仕入れの状況により食材の一部が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。
X'mas menu 6,800円
- 平貝の軽い炙り焼きと蟹と海老のムース クリスマス風
- 七面鳥のフラン 甘酸っぱいベリーのソース 淡雪仕立て
- アサリと冬野菜のチャウダー
アネットの香りを閉じ込めたパイ包み - カナダ産 活けオマール海老のバプール
サフランソース ラタトゥイユ添え（ハーフサイズ）* - サングリアのグラニテ
- サーロインのローストビーフ 洋わさび添え
- パンまたはライス
- ホワイトチョコレートとカシスのムース
- コーヒー又は紅茶
※前日までにご予約下さい 販売期間：12/20～12/25迄
仕入れの状況により食材の一部が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。
晩秋魚尽くしディナー 4,400円
- サメバチマグロのタルタル と ボタン海老の軽い炙り 晩秋の香り
- 真鱈白子のポワレ なめこのコンソメ餡かけ カボス風味
- いろいろ茸のポタージュ
- 芋と蓮根をあわせた白身魚のムース キャベツ包み
カリフラワーに 味噌を加えた クリームソースで - 柿のグラニテ
- 甘鯛の鱗焼き 白菜のエチュベ 茄子のピューレ
貝類のジューで作った軽いソース
又は
鴨胸肉のグリエ 白菜のエチュベ 茄子のピューレ
オレンジ風味のマデラソース
- パンまたはライス
- 紅茶のムース と ラムレーズンのアイスクリーム
- コーヒー又は紅茶
※前日17時までにご予約下さい 販売期間：11/3～12/19迄
今が旬の牡蠣コース
2,600円
- 前菜（下記A～Oより一品お選びください）
- 野菜のクリームスープ 又は 牡蠣のポトフ
- 白身魚と牡蠣のポアレ
- パン又はライス
- クレームブリュレ or シャーベット
- コーヒー又は紅茶
活け鮑と合鴨のコース
3,800円
- 前菜（下記A～Oより一品お選びください）
- 野菜のクリームスープ 又は ビーフのポトフ
- 鮑と合鴨のロースト 又は 鮑と白身魚のポワレ
- パン又はライス
- 本日のデザート
- コーヒー又は紅茶
オマール海老のコース
3,800円（単品2,800円）
- 前菜（下記A～Oより一品お選びください）
- 渡り蟹のビスク
- オマール海老と白身魚のポアレ
- パン又はライス
- 本日のデザート
- コーヒー又は紅茶
わがままコース 2,600円
- 前菜（左記よりお選び下さい）
- クリームスープ又はオニオングラタン又はクラムチャウダー
- メインをお選びください
Ａ. 本日の白身魚のポアレ（140g）
Ｂ. 合い鴨のグリエ（120g）
Ｃ. サーロインステーキ（160g）
Ｄ. 仔羊のソテー（150g）
Ｅ. メキシコ産ポークのグリエ（150g）
F. 本日の煮込み料理 - パンまたはライス
- 盛り合わせデザート
- コーヒー 又は 紅茶
※平日のデイナータイム限定
