秋ランチ / 3,300円(税込)
※前日17時までにご予約下さい 販売期間:9/2~10/31迄
秋刀魚のスモーク と 秋鮭と茸の柚子味噌焼き、 栗と南瓜のコロッケ、そばの実と菊の花のマリネ添え |
6種の茸のポタージュ (マッシュルーム・エノキダケ・ブナピー・シメジ・舞茸・椎茸) |
鴨のモモ肉のコンフィ 秋野菜添え 粒マスタードソース |
クレームブリュレと安納芋のミルフィーユ ラムレーズンのアイスクリーム |
コーヒー又は紅茶 |
※ランチタイム限定の特別コースです。
※仕入れの状況により食材の一部が変更になる場合がございます。
秋コース / 5,500円(税込)
※前日17時までにご予約下さい 販売期間:9/2~10/31迄
秋刀魚のスモークと秋鮭と茸の柚子味噌焼き、 栗と南瓜のコロッケ、そばの実と菊の花のマリネ添え |
若鶏と林檎のパイ包み マデラ酒のクリームソース |
6種の茸のポタージュ (マッシュルーム・エノキダケ・ブナピー・シメジ・舞茸・椎茸) |
本日の鮮魚のポワレ 柿のソース 生ハム添え |
葡萄のグラニテ |
鴨のモモ肉のコンフィ 秋野菜添え 粒マスタードソース |
クレームブリュレと安納芋のミルフィーユ ラムレーズンのアイスクリーム |
コーヒー又は紅茶 |
※仕入れの状況により食材の一部が変更になる場合がございます。